11. Juni: Weltmeister Gruyère der Bergkäserei Fritzenhaus

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Michael Spycher gewann mit der Bergkäserei Fritzenhaus im Emmental 2008 und 2020 in Wisconsin jeweils die Goldmedaille für seinen reifen Gruyère AOP. Er ist damit der einzige Doppelweltmeister der Schweiz. Der Käse reift in seinem speziellen...
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Fritz-2

Michael Spycher gewann mit der Bergkäserei Fritzenhaus im Emmental 2008 und 2020 in Wisconsin jeweils die Goldmedaille für seinen reifen Gruyère AOP. Er ist damit der einzige Doppelweltmeister der Schweiz.

Der Käse reift in seinem speziellen Keller, in dem auch andere Käse hervorragend gelingen.

Details erfahren Sie an der Degustation direkt von ihm.

Neben dem Weltmeisterkäse degustieren wir zwei jüngere "Hornbacher" sowie den noch länger gelagerte Gruyère und einen extrareifen Emmentaler.