11. Juni: Weltmeister Gruyère der Bergkäserei Fritzenhaus

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69 Fr. für 2 Personen, 109 Fr. für das Familienpaket. Weltmeisterkäse von Michael Spycher Michael Spycher von der Bergkäserei Fritzenhaus im schönen Emmental ist der einzige «Käse Doppelweltmeister» der Schweiz. Er macht den besten Gruyère...

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Fritz-2

69 Fr. für 2 Personen, 109 Fr. für das Familienpaket.

Weltmeisterkäse von Michael Spycher

Michael Spycher von der Bergkäserei Fritzenhaus im schönen Emmental ist der einzige «Käse Doppelweltmeister» der Schweiz. Er macht den besten Gruyère AOP der Schweiz - und gewann schon zweimal bei der Käse Weltmeisterschaft in Wisconsin den Titel für den besten Käse. Die einzigartigen und teilweise 24 Monate gereiften AOP Käsespezialitäten können am 11. Juni live mit ihm verkostet werden – und erst noch von zu Hause. 

Spycher ist mit Leib und Seele Käser und tut alles, für die perfekte Reifung seiner Käse. Wie "macht" man einen Weltmeister Käse?  Worauf kommt es an? Und wie schmeckt der dann? Erleben und degustieren!

Neben dem Weltmeisterkäse degustieren wir zwei jüngere "Hornbacher" sowie den noch länger gelagerte Gruyère und einen extrareifen Emmentaler.